• Вконтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Instagram
пн–пт, 10:00 – 19:00
+7 (495) 937-61-37
119034 Россия, Москва,
Соймоновский проезд, д. 7 стр. 1

8 продуктов, стимулирующих работу мозга

8 продуктов, стимулирующих работу мозга
Мы знаем, каких усилий стоит интеллектуальная работа. Особенно, когда параллельно работе вам нужно пройти обучение. Мы составили список восьми продуктов, которые не сделают вас умнее, но помогут сохранять ясность и активность ума.

1. Зерновые. Как и любая другая часть тела, мозг нуждается в энергии. Способность фокусировать внимание на задаче связана с достаточным и устойчивым уровнем глюкозы — «топлива» для мозга.

Исследователи из Университета Южной Дакоты предположили, что мозг периодически ослабляет самоконтроль из соображений экономии: он тратит энергию, когда ее запасы высоки, но бережет, если ресурсы истощаются, пишет Дарья Варламова (для T&P). Чтобы проверить эту теорию, ученые провели эксперимент. Участникам предложили выбрать между двумя призами: 120 $, которые можно получить сегодня или 450 $, которые можно забрать лишь через неделю (выбор между меньшим моментальным вознаграждением и более благоприятными отсроченными последствиями). Перед началом эксперимента исследователи измерили уровень сахара в крови испытуемых, а после первого тура участникам дали выпить либо обыкновенную сладкую колу, либо диетическую. Те участники, которые получили «сахарную подпитку», чаще проявляли выдержку во втором туре и решали дождаться 450 $.

Подпитывать энергетические запасы предпочтительнее с помощью цельнозерновых, которые медленно доставляют глюкозу в кровь, поддерживая вашу работоспособность весь день, советует диетолог-терапевт Джо Левин.

2. Лосось. Один из лучших продуктов для мозга. Лосось, как и другая океаническая рыба, содержит Омега-3 ненасыщенные кислоты, которые не вырабатываются организмом человека и поступают только с пищей. Между тем эти кислоты улучшают память и когнитивные способности, а также полезны своими противовоспалительными свойствами и снижают риск инфарктов, рака и болезни Альцгеймера. Полезные свойства заметны при употреблении лосося не менее трех раз в неделю. Можно ввести в рацион капсулы с рыбьим жиром.

Растительными источниками Омега-3 ненасыщенных кислот являются лён, соевые бобы, грецкие орехи и семена тыквы. Лён не только улучшает работу головного мозга, но и помогает справиться с воспалительными процессами и улучшает циркуляцию крови в мозге. Лён к тому же снижает уровень холестерина и выравнивает содержание сахара в крови. Добавьте столовую ложку семян льна к хлопьям или каше на завтрак или используйте льняное масло как заправку к салатам, советует Барбоса Мендез, диетолог из Нью-Йорка.

Читайте также: Обезвоживание негативно сказывается на умственной работоспособности

3. Черника. Эти ягоды содержат флавоноиды — антиоксиданты, помогающие в улучшении способности к обучению и двигательных навыков. Флавоноиды также помогают в предотвращении таких дегенеративных болезней мозга как болезнь Альцгеймера и слабоумие.

Ученые Тафтского университета (США) считают, что употребление черники может уменьшить риск и последствия потери кратковременной памяти. Содержащиеся в ягоде полифенолы интенсифицируют коммуникацию между нейронами мозга и, соответственно, нашу способность впитывать новую информацию.

4. Орехи и семечки. Эти вкуснейшие продукты содержат Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, усиливающие работу мозга. Плюс, орехи являются источником витамина Е, защищающего мозг от разрушающего действия свободных радикалов. Лидером в повышении мощности мозга является грецкий орех. Кешью и семена подсолнечника содержат аминокислоту, повышающую уровень серотонина и смягчающую стресс.

5. Зеленые овощи. Капуста, шпинат, салатные листья и другие зеленые овощи содержат витамины группы В, включая фолиевую кислоту (витамин В6). Эта группа витаминов защищает мозг от старения. Также зеленые овощи содержат антиоксиданты, полезные свойства которых мы уже указывали.

Неврологическое исследование, проведенное в 2006 году, показало, что употребление зеленых листовых овощей три раза в день помогает задержать снижение когнитивных способностей на 40%, пишет CNN.com.

Читайте также: Мозг лучше работает на неполный желудок

6. Яйца. Яйца служат источником холина (витамина D4) — необходимого строительного кирпичика для нейромедиатора ацетилхолина, который обеспечивает концентрацию и воспоминание. Исследования показали, что у страдающих болезнью Альцгеймера имеется недостаток ацетилхолина.

7. Шоколад. Это лакомство богато флавоноидными антиоксидантами, усиливающими циркуляцию крови в головном мозге. Важно следить за содержанием какао в потребляемом шоколаде — чем темнее шоколад, тем лучше.

8. Кофе. Если вы хотели избавиться от кофезависимости, возможно, вам не стоит торопиться. Недавнее исследование, проведенное в Финляндии, показало, что 40 и 50ти-летние участники, употреблявшие 3–5 чашек кофе в день, были на 65% менее расположены к болезни Альцгеймера, чем их сверстники, пившие менее двух чашек кофе ежедневно.

Ученые предполагают, что высокое содержание кофеина и антиоксидантов является ключом к успешной защите мозга.


Другие новости по теме
Компания заняла высокие позиции в рейтинге крупнейших консалтинговых групп, оказывающих услуги в области управления персоналом, составленном агентством «Эксперт РА» по итогам 2011 года.
27 апреля 2012
В январе и феврале будут доступны три тренинга в открытом формате
13 января 2014
Каждый столичный департамент представит на «государственной ярмарке вакансий» от трех до 30 работодателей. Самым активным выступит департамент труда и занятости города, а наименьшее количество вакансий представит комитет общественных связей.
19 октября 2010

Теги

ABS BPO Celemi DISC Edutainmen HR-бренд HSE Open Future Soft skills Train the Brain Акции Аутсорсинг бизнес процессов безопасность и охрана труда Библиотека Бизнес образование бизнес образование Бизнес симуляции Бизнес-образование Бизнес-симуляции В мире Владивосток 2014 Внедрение изменений Вовлеченность Деловой завтрак Деловые игры деловые игры Достижения Законодательство Здоровье Инновации Инструменты оценки Интеллект Интервью Исследование Карьер Карьера Командообразование Конференц-центр Корпоративная культура Корпоративное обучение Коучинг Краснодар Культура сервиса Лидерство Личная эффективность Менеджмент Мероприятия мотивация Мотивация Навыки презентации новинки Новинки Новости EXEC Новости EXECT Новости HR Новый год Обучение обучение Обучение тренеров Открытые программы Оценка Оценка персонала Переговоры Подбор персонала Поздравление Поздравления Поколение Y Продажи Продажи и переговоры Проф. развитие Проэкт Психологическое здоровье Развитие персонала Рекомендуем Рекрутинг Рынок труда Связьинвест Скидки События события Сотрудничество Сочи 2014 Сочи-2014 Стратегическое планирование Стратсессии Текущие проекты Тенденции Тенденции рынка Технологии Трансстрой Тренинг тренеров ТЭК Удовлетворенность сотрудников Управление временем Управление персоналом управление персоналом Управление проектами Управление талантами Фасилитации